《夜班医生第三季》继续聚焦夜班医生们的工作与生活。主角谭恩在医院里依旧凭借精湛医术和冷静判断力，拯救着一个个濒危的生命。有一次，送来一位遭遇严重车祸的患者，伤势复杂且危急，谭恩迅速组织团队展开抢救，在手术台上争分夺秒，最终成功将患者从死亡线上拉回。 同时，医院内部也面临着各种挑战。管理层为了削减成本，试图减少夜班医护人员数量，这引发了医生们的强烈不满。以谭恩为首的医生们联合起来，与管理层据理力争，维护夜班团队的完整。 在感情方面，谭恩与同事艾娃的关系逐渐升温，但工作的压力和各种突发状况，也让他们的感情面临着考验。而其他医生们也各自有着不同的故事，有的在工作中不断成长，有的则在面对家庭与事业的平衡难题。他们在夜班的时光里，共同经历着生死离别，坚守着救死扶伤的使命。